"Pistachio Bundt Cake" hazırlanması

Pistachio Bundt Cake Resepti

Bu ləzzətli püstəli Bundt tortu yumşaq və aromatik quruluşa malikdir, üzərinə isə limonlu krem pendir qlazuru əlavə edilir.

İngrediyentlər

Tort üçün:

• 1 stəkan qabıqsız püstə

• 2 stəkan un

• 1 çay qaşığı qabartma tozu

• ½ çay qaşığı soda

• ½ çay qaşığı duz

• 1 stəkan şəkər tozu

• ½ stəkan kərə yağı (otaq temperaturunda)

• ½ stəkan bitki yağı

• 3 ədəd yumurta

• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

• 1 stəkan qatıq və ya ayran

Limonlu Krem Pendir Qlazuru üçün:

• 100 qram krem pendir

• 1 stəkan şəkər kirşanı

• 2 xörək qaşığı limon suyu

• 1 çay qaşığı limon qabığı rəndəsi
  
  

Hazırlanma qaydası

1. Fırını və formanı hazırlayın
Fırını 175°C-ə qədər qızdırın. Bundt tort formasını yağlayıb unlayın ki, tort yapışmasın.

2. Püstələri üyüdün
Püstələri blender və ya qida prosessorunda xırdalayın, amma tam un kimi etməyin – bir az iri hissələr qalmalıdır.

3. Quru və yaş inqrediyentləri hazırlayın
Ayrı bir qabda un, qabartma tozu, soda və duzu qarışdırın.

4. Şəkər və yağları çalın
Böyük bir qabda şəkər tozu, kərə yağı və bitki yağını çırpın. Kütlə yüngül və krem halına gələndə yumurtaları bir-bir əlavə edib qarışdırmağa davam edin. Daha sonra vanil ekstraktını da əlavə edin.

5. Quru inqrediyentləri əlavə edin
Un qarışığını tədricən xəmirə əlavə edin. Hər dəfə bir az əlavə edib qarışdırın. Sonda qatığı (və ya ayranı) da əlavə edib hamısını qarışdırın. Üyüdülmüş püstələri qatıb qarışdırın.

6. Bişirmə
Xəmiri hazırlanmış Bundt formasına tökün və 40-50 dəqiqə bişirin. Tortun tam bişdiyini yoxlamaq üçün içinə çöp batırın – təmiz çıxmalıdır.

7. Qlazuru hazırlayın
Krem pendiri şəkər kirşanı, limon suyu və limon qabığı ilə birlikdə çalın.

8. Tortu bəzəyin
Tortu sobadan çıxarıb tam soyumağa qoyun. Daha sonra üzərinə qlazuru gəzdirin və istəsəniz, əlavə püstə səpin.

Nuş olsun!