![](/templates/ru/public/assets/img/icon/view.png)
![](https://yayin.az/uploads/posts/2024-05/medium/1715061281_eoreku.jpg)
![](/templates/ru/public/assets/img/icon/clock-d.png)
![](/templates/ru/public/assets/img/icon/calendar-d.png)
Как приготовить тушеную капусту? Рецепт тушеной капусты .
ИНГРЕДИЕНТЫ
Репчатый лук
1 штука
Белокочанная капуста
500 г
Уксус
½ столовые ложки
Сахар
½ столовые ложки
Пшеничная мука
½ столовые ложки
Томатная паста
1 столовая ложка
Вода
½ стакана
Растительное масло
60 мл
Молотый кумин (зира)
½ чайные ложки
Молотый кориандр
½ чайные ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1Лук нарезать тонкой соломкой, капусту нашинковать.
2В толстостенной кастрюле разогреть половину масла и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
3Добавить кориандр и зиру, обжарить в течение 30 секунд.
4Положить в кастрюлю капусту, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
5Добавить томатное пюре, уксус, сахар, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
6В небольшом сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить на нем муку в течение минуты.
7Когда капуста будет готова, добавить обжаренную в масле муку, перемешать и п