Селёдка под шубой

Ингредиенты:

• Селёдка слабосолёная — 1 шт (или филе 250 г)

• Картофель — 3 шт

• Морковь — 2 шт

• Свёкла — 2 шт

• Лук — 1 шт

• Яйца — 3 шт

• Майонез — по вкусу

• Соль, перец (по желанию)

  Сборка слоями:

  • 1 слой: картофель → немного соли → майонез

  • 2 слой: селёдка + лук (можно чуть майонеза тонко)

  • 3 слой: морковь → майонез

  • 4 слой: яйца (можно смешать белок + майонез легко)

  • 5 слой: свекла → майонез верхний красивый

  • Сверху желток для украшения (очень эффектно если посыпать ситом)

  Секрет чтобы была “шикарная шуба” как в ресторане:

  • майонез не мазать “толстой стеной” — только сеточкой

  • шубу собрать в плоской форме (торт) — так выглядит богаче

  • дать постоять минимум 6 часов, лучше ночь