Как приготовить картошку фри

Картошка фри как в «Макдональдсе»


Ингредиенты
Картофель 10 шт.
Вода1 л
Соль1 ч. ложка
Масло растительное0,6 л
Черный молотый перецпо вкусу
Пошаговый рецепт картошки фри как в «Макдональдсе»

Шаг 1
Нарежем картофель крупной соломкой. Это можно сделать ножом, с помощью кухонного комбайна или на специальной терке.

Шаг 2
Вскипятим и посолим воду. Положим в кастрюлю картофель и будем варить 5 минут.

Шаг 3
Выложим брусочки на дуршлаг, а потом вытрем картофель бумажным полотенцем и подождем, пока он полностью остынет.


Шаг 4
В ковшике с толстым дном или в глубокой сковороде разогреем масло, порциями обжарим брусочки до золотистой корочки.

Шаг 5
Выложим картошку шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Шаг 6
Перед подачей на стол слегка поперчим и, если нужно, посолим картофель.