Что приготовить на завтрак?

Что приготовить на завтрак?

Глазунья с сосисками

Яйца4 шт.
Сосиски2 шт.
Масло растительное 10 г
Петрушка 2 веточки
Соль По вкусу
Разрежем сосиски вдоль на две части. Выложим их на разогретую сковороду с растительным маслом, а внутрь разобьем по одному яйцу. Будем жарить на медленном огне, пока белок не затвердеет, а желток останется полужидким. Готовое блюдо украсим веточками петрушки.

Омлет с овощами

Куриные яйца2 шт.
Сметана 15%20 г
Зеленый лук15 г
Помидоры80 г
Хлеб «бородинский»1 кусок (30 г)
Специипо вкусу
Разобьем яйца в миску, добавим сметану, специи и взобьем вилкой в однородную массу. Отдельно порежем на ломтики помидоры. Смешаем с яйцами и будем выпекать на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут.


Ленивые вареники

Творог200 г
Пшеничная мука100 г
Куриные яйца1 шт.
Соль по вкусу


Замесим мягкое тесто из творога, яйца и просеянной муки. Сформируем длинный жгутик и нарежем его на небольшие части. Каждый ленивый вареник надо слегка примять, придав ему форму обычного вареника. Положим вареники в кипящую подсоленную воду и будем варить в течение 5-7 минут. Блюдо приятно есть с растопленным сливочным маслом или со сметаной.


Кукурузная каша с грибами

Кукурузная крупа400 г
Оливковое масло1 ст. ложка
Сливочное масло50 г
Молоко0,5 л
Грибы400 г
Петрушка20 г
Чеснок4 зубчика
Лимон0,5 шт.
Шафран по вкусу
Черный перец по вкусу
Сольп о вкусу
На оливковом масле обжарим нарезанные грибы и чеснок. Нальем в кастрюлю 0,5 л воды, молоко, вскипятим, положим шафран, соль, перец и крупу. Помешивая, поварим 3 минуты. Когда каша загустеет, положим грибы и поварим еще 3 минуты. На сковороду с растопленным сливочным маслом вольем сок от половинки лимона и добавим порезанную петрушку. Готовое блюдо польем соусом из лимона и зелени.