Блины без глютена, лактозы и яйца

Ингредиенты на 4 порции
альтернативное молоко (кокосовое)
200 мл
сахар
5 г
кукурузный крахмал
30 г
безглютеновая мука
60 г
растительное масло
30 г
вода
50 мл
разрыхлитель
щепотка
соль
щепотка


Шаг 1
Смешайте альтернативное молоко, кукурузный крахмал, сахар и соль до однородности.

Шаг 2
Просейте безглютеновую муку, всыпьте разрыхлитель и замесите тесто.


Шаг 3
Влейте растительное масло и горячую воду, перемешайте.

Шаг 4
Оставьте тесто при комнатной температуре на 15 минут. Если оно получилось густым, добавьте ещё несколько столовых ложек воды комнатной температуры.

Шаг 5
Пеките блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Блины готовы!