Рецепт кекса

Куриное яйцо
3 штуки
Кефир
1 стакан
Сахар
1 стакан
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
2 стакана
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Ванильный сахар
1 столовая ложка



1Яйца (3 шт.) взбить с сахаром (1 стакан) и ванилином (1 ст. ложка)


2Влить кефир (1 стакан), растопленное масло (100 грамм) и перемешать.

3Всыпать муку (2 стакана), смешанную с разрыхлителем (2 ч. ложки). Замесить жидкое тесто.

4Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять.

5Поместить в средне нагретую духовку. Выпекать около 50 минут. Готовность проверить зубочисткой.


6Освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой. Подать к чаю.