Вкусные сырники

Ингредиенты для сырников — на 20 штук
Для теста^
Творог 5%450 г
Сахар50 г
Мука50 г + для формовки
Желтки3 шт. от яиц С0 или 5 шт. от яиц С2
Подсолнечное, оливковое или кокосовое масло1—2 ст. л.
Соль Щепотка
Для подачи^
Сметана По вкусу
Любимый джем По вкусу

Шаг 1. Отделите желтки от белков. Добавьте желтки к творогу.

Шаг 2. Всыпьте муку, сахар и соль. Перемешайте все ингредиенты до однородного кремообразного состояния.
Шаг 3. Наберите столовую ложку теста, выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Накройте массу стаканом и начните водить им по кругу, формируя сырник.

Шаг 4. Переверните заготовку и проделайте манипуляцию со стаканом еще раз.
Шаг 5. Форма готова. Теперь сырники можно пожарить или заморозить и приготовить позже.
Шаг 6. Обжарьте сырники на среднем огне до золотистого цвета — по 3—4 минуты с каждой стороны.

Шаг 7. Выложите готовое блюдо на тарелку и подавайте со сметаной, ягодами или любимым джемом.

За 2-3 минуты до готовности можно убавить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой, чтобы сырники лучше пропеклись внутри

Также отличными дополнениями могут стать карамель, шоколад или сгущенка